杏仁薄脆 Almond Tuiles 零食 細砂糖 (一定要是細砂糖 口感會更細膩),蛋白,香草精,鹽,普通面粉 或 低筋面粉,無鹽黃油,杏仁片,橘子屑 orange zest (可略),杏仁提取液 Almond extract (可略) 綜合評分 8.3
杏仁布丁 Almond Bean Pudding 福田淳子 布丁 吉利丁粉,杏仁粉,砂糖,水,牛奶,鮮奶油,(糖漿)砂糖,(糖漿)水,(糖漿)檸檬汁,(糖漿)杏仁利口酒,哈密瓜黃桃白桃葡萄等等 綜合評分 9.9
無油低卡- 史上最簡單的烤燕麥 Simple Granola 烤箱菜 傳統燕麥片(生的不是速溶的快熟的),蜂蜜 (或其它糖漿),水,鹽,香草糊(vanilla paste,也可用香草精),杏仁精(almond extract),肉桂粉(或其他調味粉) 綜合評分 8.1
無油低卡- 史上最簡單的烤燕麥 Simple Granola 烤箱菜 傳統燕麥片(生的不是速溶的快熟的),蜂蜜 (或其它糖漿),水,鹽,香草糊(vanilla paste,也可用香草精),杏仁精(almond extract),肉桂粉(或其他調味粉) 綜合評分 7.5
巴騰堡蛋糕 ~ Battenberg Cake 烘焙 軟黃油,細砂糖(黃糖),自發粉(替代見小貼士),杏仁粉,泡打粉,雞蛋,香草精,杏仁精,杏仁部分全部材料除了杏仁精,玫瑰食用色素,杏子醬,杏仁膏(白色),糖霜 綜合評分 8.1
澳門杏仁餅 餅 材料 (12 件)﹕,杏仁原粒 30 克 (壓碎*),綠豆粉 100 克,杏仁精 (Almond extract) 1/4 茶匙 (隨意),糖 100 克,固體菜油 60 克 (在室溫放軟),杏仁粉 30 克,水 10 毫升,餅模 (也可以用小型曲奇餅模代替) 綜合評分 8.5
澳門杏仁餅 餅 材料 (12 件)﹕,杏仁原粒 30 克 (壓碎*),綠豆粉 100 克,杏仁精 (Almond extract) 1/4 茶匙 (隨意),糖 100 克,固體菜油 60 克 (在室溫放軟),杏仁粉 30 克,水 10 毫升,餅模 (也可以用小型曲奇餅模代替) 綜合評分 7.4